Dolma (Punjene paprike)
Ja volim naše domaće hercegovačke paprike. Sitne su najljepše. Oko 22 sitne paprike su teške jedno kilo. Može se ukoliko […]
Vesnina Kuharica
Odabrani recepti vrsne kuharice
Popara
Popara je odlična za doručak ili večeru. Za ovaj primjer koristila sam 4-5 kašika običnog bijelog i grumen sira iz […]
Kisela sarma
Može se u svježe meso sitno isjeckati suhog mesa ili sudžuka ili neke kobasice i pomiješati. Ja ću ovaj put […]
Zeljanik
Zeljanik je brzo i jednostavno jelo za lijep doručak za subotu i nedelju ili lijepa večera. Još sa čašom jogurta, […]
Buredžici
Naljepši su hladni, mada mi volimo odmah početi i kad su mlaki. Moj otac je govorio da se buredžici jedu […]
Pirjan od patlidžana
Napomene Kad se pirjan pravi s mljevenim mesom, nije potrebno stavljati u pretis lonac jer ne iziskuje dugu pripremu. Patlidžani […]
Sočivica
Sočivicu prethodno obariš, 3-4 minute, samo da provre. Tri fildžana sočivice. U mesnu vodu dodala obarenu sočivicu. Kad je provrelo […]
Šakavci
Šakavci su mesne okruglice oblikovane u šaci, pa izgledaju duguljasto. Često ih je pravila moja mama. Vesna Mogu se jesti […]
Vesnin hljeb
Ako potkuham hljeb naveče, a želim ga peći ujutru. Kad puno nakvasa, ponovo ga kašikom premijesim (prekuham) i ostavim da […]
Saft
Stavim u pretis lonac usitnjen luk. Na ulju ga malo izdinstam. Ako je sezona paprika, dodam jednu, dvije paprike (usitnjene) […]